Höf.Gló
Gló Engjateig opnar á ný! Mikið fjör var á opnunarfögnuði Gló Engjateig í Listhúsinu sem haldinn var í vikunni sem leið þar sem gestir smökkuðu gómsætan mat og skáluðu í íslenskt kombucha. Gló hefur nú opnað þar aftur veitingastað með áherslu á grænkerafæði og býður einnig upp á veglegan barnaseðil, morgunskálar allan daginn og gómsætar vegan […]
Lesa meira
Höf.Gló
Fyrir stuttu settum við í loftið nýjan Gló vef þar sem hægt er að panta mat og sækja! Nú er hægt að sleppa við röðina og sækja mat á þeim tíma sem þér hentar! Á nýja vefnum er hægt að skoða næringarinnihald skála, breyta réttum eftir sérþörfum og panta kökur og annað meðlæti. Vefurinn hefur […]
Lesa meira
Höf.Gló
Kombucha, bragðgóði heilsudrykkurinn sem allir eru að tala um, er gerjað te sem hefur verið drukkið í yfir tvöþúsund ár víða um veröld. Hann hefur alltaf verið talinn vera með læknandi eiginleika og notaður í þeim tilgangi meðal annars í Rússlandi, Þýskalandi og Kína en einnig sem bragðgóður drykkur. Ef Kombucha gosdrykkurinn er rétt bruggaður er […]
Lesa meira
Höf.Gló
Gló í Fákafeni hefur heldur betur á sig blómum bætt en BRAUÐ & CO., besta bakaríið í bænum, opnaði glæsilegt útibú í verslun okkar nú á dögunum. Þar eru bökuð gómsæt súrdeigsbrauð, snúðar og sætindi á staðnum svo að allir þeir sem elska Brauð & Co. brauðmetið geti sótt sér nýbakað brauð í Skeifuna! Við erum ekkert smá ánægð […]
Lesa meira
Ég hef verið að búa til Kombucha te af og á frá árinu 2010 og ekki af ástæðulausu. Kombucha er í stuttu máli sveppate en það verður til við gerjun af bakteríum og gerlum í veru sem líkist helst hrárri flatböku. Þessi vera sem kallast Scoby, fjölgar sér ört og henni má alls ekki fleygja, […]
Lesa meira
Höf.Gló
Eins og margir vita þá opnaði nýtt bakarí í miðbænum fyrir stuttu. Í bakaríinu Brauð Co., sem staðsett er á Frakkarstíg 16, er bakað súrdeigsbrauð sem sprengir alla skala þegar kemur að gæðum, áferð og bragði. Stemmingin þar er líka einstök þar sem bakararnir baka brauðin fyrir framan viðskiptavinina, af ástríðu og með bros á vör. Þar […]
Lesa meira
