Höf.Gló
Nú er komin bláberjatíð hér á landi og hægt að tína ofurfæðuna fagurbláu víða um landið. Bláber eru ekki bara góð heldur einnig full af andoxunarefnum og því um að gera að borða þau oft og setja í smoothie, salöt og sultur. En ein leið sem okkur fannst áhugavert að deila með ykkur á þessum […]
Lesa meira
Höf.Gló
Fyrir þá sem eru að hreyfa sig mikið er gott að fá sér mettandi og próteinríka þeytinga til að halda góðri orku yfir daginn. Í verslun Gló í Fákafeni eru til margar tegundir af hágæða vegan próteini til að próteinbæta smoothie-inn með dufti sem er bragðbætt, með súkkulaði, kanil eða vanillu. Vegan próteinduftið frá Dr. Mercola […]
Lesa meira
Höf.Gló
Lífræna merkið Himneskt er komin með glænýja og fagra heimasíðu sem er troðfull af góðum uppskriftum frá henni Sollu okkar. Við stóðumst ekki mátið og fengum lánað frá þeim uppskrift af kókoskúlum, sem er eins einföld og uppskriftir gerast. Þessar kúlur eru tilvaldar með í ferðalagið eða útileguna. LÍFRÆNAR VEGAN KÓKOSKÚLUR INNIHALD 4 dl döðlur […]
Lesa meira
Gullfallegar lengjur af litríku grænmeti gleðja okkur á Gló þessa daganna. Fátt er tilvaldari leið til þess að innbyrða meira af grænmeti en að skipta út spagettí eða pasta fyrir spírala af gulrætum, sætum kartföflum kúrbít, brokkólí eða graskeri. Því urðum við himinlifandi þegar við fundum merkið THE PICK sem býður upp á ferskar lengjur af […]
Lesa meira
Höf.Gló
Kelpnúðlur eru heilsusamlegt sjávargrænmeti, tegund af þara, sem er þó mörgum framandi. Þær innihalda lítið af kaloríum eru frábær uppspretta steinefna, innihalda mikið af joði sem er einmitt það sem grænkerar þurfa á að halda í mataræðið. Margir eru þó óvissir um hvernig skal matreiða kelpnúðlurnar en þær eru nokkuð bragðlausar eina og sér. Því […]
Lesa meira
Höf.Gló
Á jólum er um að gera að eiga einnig til hollari útgáfu af smákökum sem eru lífrænar, vegan og innihalda engan hvítan sykur. Þessar eru sérlega gómsætar úr smiðju okkar eigin Sollu: INNIHALD: 2½ dl kókosolía – við stofuhita (má nota vegan smjör til helminga) 3 dl kókospálmasykur 4 dl fínt malað spelt 1 tsk vanilluduft 1 tsk matarsódi ½ tsk […]
Lesa meira
Í tilefni hrekkjavöku og alþjóðlega vegan dagsins ákváðum við á Gló að hanna sérstakan vegan kaffidrykk fyrir Tonic barinn sem bæri keim af þessari litríku og skemmtilegu hátíð sem nýtur sífellt meiri vinsælda hér á landi. Ég fór í málið, gerði alls kyns tilraunir og útkoman varð þessi ótrúlega góði drykkur: Pumkin latte eða Graskers […]
Lesa meira
Þessi sykurlausi Chia búðingur með hnetusmjöri og sultu er eins og nammi í morgunmat. Í tilefni þess að ég held tvö vegan matreiðslunámskeið á Gló á næstunni ákvað ég að deila þessum bragðgóða chia graut með þér. 5. Október – Matreiðslunámskeið með Júlíu, Vegan réttir fyrir alla vikuna 12. Október – Sykurlaus sætindi með […]
Lesa meira
Sunnudagar eru svo yndislegir. Að nýta þá til afslöppunar, samverustunda með fjölskyldunni eða til að sinna áhugamálum gerir lífið betra. Þegar gesti ber óvænt að garði er frábært að grípa í þessa einföldu uppskrift til að hafa eitthvað gómsætt og glúteinlaust með kaffinu. INNIHALD ¾ dl kaldpressuð kókosolía ¾ dl hlynsýróp eða hunang 1 tsk […]
Lesa meira
Kaffi er ekki bara kaffi. Gæði þess er afar misjafnt og hvað við setjum út í kaffið okkar skiptir einnig miklu máli, þar sem mörg okkar drekka það daglega. Að hámarka næringuna í hverjum bolla er ráð sem Dave Asprey stofnandi Bulletproof hefur mikla trú á. Ég er honum hjartanlega sammála og hefur þetta verið hugmyndafræði Tonic […]
Lesa meira
